Over Biergenot

Ik ben Sjors Kassing en een echte bierliefhebber. Vanuit mijn passie ben ik Biergenot begonnen: “bier consultant” in de breedste zin van het woord.

Mijn liefde voor speciaalbier begon in de jaren ‘90 van de vorige eeuw. Naast het pilsje in de kroeg begon ik steeds meer interesse te krijgen in andere bieren. Het begon met veelal een Belgisch bier, want die waren toen als enige redelijk goed verkrijgbaar. In de loop der tijd zijn daar steeds meer bieren uit andere landen bijgekomen.

Opleiding

Ik begon me steeds meer te verdiepen in de wondere wereld achter het bier. Veel lezen, opzoeken en vooral veel proeven. Echter miste ik voor mijn gevoel een goede basis. Daarom ben ik in 2017 begonnen met de Stibon opleiding. Dit is dé opleiding in Nederland voor iedereen die serieus meer kennis van bier wil hebben. Niveau 1 heb ik met succes afgerond in 2017 en niveau 2 heb ik in mei 2019 behaald. De volgende en tevens laatste stap is de titel Internationaal Biersommelier in Oostenrijk te bemachtigen, welke ik dit jaar nog hoop te behalen!

Om mijn passie over te dragen en anderen kennis te laten maken met alle mooie facetten van het product bier ben ik Biergenot begonnen. Vanuit Biergenot verzorg ik advies, proeverijen en ondersteuning van horeca op het gebied van bier.

Proost!

Biergenot
Kapitein Lentingsingel 18
4661 ZG Halsteren
info@biergenot.nl

KvK: 73047090