Westmalle

Dagje Westmalle

Donderdag 21 maart was het dan zover: een hele dag naar Westmalle, bezoek aan de brouwerij en abdij! Samen met andere Stibon gediplomeerden was...

Boek recensie: Bier & Food (Puck Kerkhoven)

Puck van Kerkhoven is culinair journalist en auteur. Vanuit haar passie voor en kennis van bier heeft ze een zeer toegankelijk boek geschreven over het combineren van bier en...

Start Biergenot.nl

Beste bierliefhebber, Vanaf vandaag zal ik mijn bier-belevenissen met jou delen. Een mooie quote om dit blog mee te openen!

Bier in de top 3 van foodtrends 2017

Zoals altijd in deze tijd van het jaar wordt er teruggeblikt en vooruitgekeken. Wat gaan we het komende jaar beleven. Naast dat we gezond willen blijven leven, willen we...

Bierproeverij in de Jopenkerk (Haarlem)

Afgelopen weekend een heerlijk weekendje naar Haarlem geweest. Wat een leuke stad is dat! Het centrum ademt aan alle kanten historie en sfeer uit. Mooie straatjes, leuke winkels (bijna...

Brouwerij De Koninck Antwerpen

Vanaf mijn woonplaats is het een klein half uurtje naar het centrum van Antwerpen. Daarom kom ik geregeld in Antwerpen, want het is een heerlijke, mooie, oude en levendige...
Het verschil tussen witbier en weizen

Het verschil tussen Witbier en Weizen

Witbier is toch hetzelfde als Weizen? Om maar gelijk met de deur in huis te vallen: nee! Met het voorjaar voor de deur (we mochten er een...
dubbel tripel

De biertypes dubbel en tripel

Voor velen zijn de varianten van bier dubbel en tripel wel bekend. Maar wat betekenen deze stijlen nu precies. Dubbel en tripel hebben niks met de zwaarte van het bier...

App Review: BeerHive

Bier proeven doen we allemaal. De een wat serieuzer dan de ander. Voor de meer geoefende proever komen zaken als mondgevoel, koolzuurgehalte, kleur, geur, etc. bekend voor. Proeven is vaak...
voerstreek

Vijlenerberg kroegjesroute

Ik ben gek van Zuid-Limburg en de Belgische Voerstreek (smalle strook Vlaanderen onder Zuid-Limburg). Er gaat geen jaar voorbij of ik breng hier minstens een paar dagen door. Het...